枝豆と茶豆の違いって知ってますか?外見は変わらないけど豆を覆う薄皮が薄茶色。「成熟すると茶色くなる大豆」を枝豆として収穫したものなのです。
味わいはひときわ香り豊!茹でた時の広がる甘い香りは茶豆ならではです。
新潟の茶豆はこれからが旬!入荷が少ないためメニューに載せられませんが、ちらっとスタッフに「新潟茶豆ある?」と聞いてみてください。
運が良ければ味わえるかも!
枝豆と茶豆の違いって知ってますか?外見は変わらないけど豆を覆う薄皮が薄茶色。「成熟すると茶色くなる大豆」を枝豆として収穫したものなのです。
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新潟の茶豆はこれからが旬!入荷が少ないためメニューに載せられませんが、ちらっとスタッフに「新潟茶豆ある?」と聞いてみてください。
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